Mengenal Sapi Belgian Blue Dengan Bobot Bisa Mencapai 1 Ton

Yuk, mengenal Sapi Biru Belgia? Berikut informasi dari Pak Tani Digital.

Sapi Biru Belgia

Sapi Kokoh Bisa Mencapai 1 Ton

Sapi Belgian Blue merupakan salah satu ras persilangan yang diketahui berasal dari persilangan antara ras Shorthorn dan Charolais yang dikembangkan oleh Pemerintah Belgia sejak tahun 1960-an. Sapi jenis ini sudah mulai dikembangkan di Indonesia melalui Pusat Pemindahan Embrio (BET Cipelang).

LIPI dan PT. Sejak 2015, KAR telah berlokasi di Rumpin Bogor. Penelitian ini mencoba untuk mengawinkan sapi Belgian Blue dengan sapi betina dari Sapi Ongole Sumba. Pemuliaan membutuhkan waktu 15 – 20 tahun, pengembangan 3 – 5 tahun sampai bibit siap didistribusikan.

Berikut ini adalah beberapa yang menarik dari Sapi Biru Belgia.

"<yoastmark

Baca juga: APA ITU SAPI DAN JENIS YANG DIPOTONG EROPA?

Sapi Berotot dan Berbadan Besar

Sapi Belgian Blue dikenal memiliki otot dan badan yang besar dibandingkan dengan sapi potong pada umumnya. Sapi ini diketahui memiliki otot ganda (double muscle) yang terjadi akibat hipertrofi otot akibat mutasi genetik myostatin (GDF-8). Sapi ini mampu menghasilkan 80% karkas dan rendemen daging yang kabarnya mencapai 85%.

Kelemahan yang mungkin Anda temukan pada daging sapi ini adalah dagingnya lebih pucat, kualitas karkasnya rendah dan daya ikat airnya kurang karena efek pergantian protein, dan tampilan luarnya menunjukkan bahwa sapi ini terlihat lebih berotot. dan berotot.

Berat Badan Mencapai 1 Ton

Faktor lain yang membuat Belgian Blue Cows menarik adalah bobot badannya yang rata-rata bisa mencapai 1 ton, untuk sapi jantan bisa mencapai bobot badan 1.100 – 1.250 kg dengan tinggi badan 1,45 – 1,50 m, sedangkan sapi betina mencapai bobot badan 850 – 900 kg dengan tinggi lebih dari 1,40 m.

"<yoastmark

Baca juga: 5 Faktor Keberhasilan Inseminasi Buatan pada Sapi

Lebih Jinak

Jika dilihat dari tampilan luarnya sudah dapat dipastikan bahwa sapi ini akan menjadi liar dan sangat sulit dikendalikan, apalagi dengan otot dan badannya yang cukup besar dibandingkan dengan sapi pada umumnya. Namun perkiraan tersebut salah, karena sapi ini lebih jinak dan sangat bersahabat.

Manfaat Ganda (Fungsi Ganda)

Selain menghasilkan daging, Belgian Blue Cows juga bisa menghasilkan susu yang melimpah. Dalam satu masa laktasi, sapi ini mampu menghasilkan 4.000 liter susu dengan 3,23% protein dan 3,48% lemak.

Kelemahan dalam pemeliharaan dengan tujuan menghasilkan susu adalah ambingnya cukup sulit untuk diperah karena ambingnya jauh lebih kecil dari sapi lain dan tersembunyi oleh struktur tubuh dan ototnya.

Kebutuhan dan Konversi Pakan

Pemeliharaan sapi ini memerlukan jenis pakan yang berbeda dengan sapi lainnya karena bobot kulit dan jeroannya hanya 15% dari bobot tubuhnya. Pakan terbaik untuk hewan ini adalah konsentrat, biji-bijian dan sereal meskipun harganya lebih mahal dari jenis sapi lainnya.

Namun hal tersebut sebanding dengan pola pertumbuhan sapi ini yang relatif lebih cepat dibandingkan dengan sapi pada umumnya.

Proses Persalinan Dibantu dengan Operasi Caesar

Proses persalinan pada sapi ini harus dibantu dengan operasi caesar, karena saluran reproduksi betina (vulva) kurang pas untuk melakukan persalinan normal. Tentu hal ini menjadi masalah bagi para breeder dengan tujuan breeding karena membutuhkan biaya untuk melakukan operasi caesar dengan bantuan dokter hewan.

REFERENSI

  • https://sinauternak.com/fakta-sapi-belgian-blue/
  • https://alamtani.com/berita/mengenal-sapi-belgian-blue/

Ingin menjual hasil panen Anda langsung ke pembeli akhir? Silakan unduh aplikasi Pak Tani Digital Agriculture Marketplace di sini.

Butuh artikel pertanian atau berita pertanian terbaru? Cukup klik sini

Sumber : paktanidigital.com/